Comida saludable para cocinar en microondas

Cocinar de forma saludable y microondas son palabras que nunca deben de ir juntas, pero sabiendo el ritmo de vida que nos obliga a llevar esta sociedad que nos ha tocado vivir, un buen microondas se puede convertir en tu mejor aliado.

Comida basura

Aquí debemos tener clara la diferencia entre la comida precocinada para microondas (comida basura) y la comida cocinada por nosotros con ayuda de éste. Contrariamente a lo que solemos pensar, el microondas conserva mucho mejor los nutrientes de los alimentos que los métodos de cocción tradicionales, al necesitar menos tiempo cocción.

Comida precocinada

No se recomienda su ingesta más de 1 vez a la semana. No te matará, pero al contener tantísimos conservantes, aditivos, colorantes…, no será el mejor aliado para tu salud.

Comida cocinada con ayuda del microondas

Son todas las comidas realizadas con alimentos «naturales», y cocinadas en el microondas.

Vamos a mostrarte las mejores recetas que puedes realizar y consumir de forma sana.

Advertencia: Todas las recetas son a 800W.

Recetas

Pasta

Sumergir la pasta en agua con sal, asegurándose de usar un recipiente apto para microondas. No necesitas taparlo.
Agregar un chorrito de aceite para evitar que la pasta se pegue.
Calentar 3–4 minutos.

Huevos

Has leído bien, puedes hacer huevos con la única premisa de pinchar la yema de éste antes de calentar, sino explotará e imagina como lo dejará todo.

Puedes hacer:

Huevos revueltos, sólo batirlos y 30 segundos de cocción.
Tortilla, aquí el truco para que no salga de goma es dar la vuelta a ésta en mitad de la cocción, daremos 50 a 60 segundos en total.
Huevos fritos, 45 segundos o hasta que veas la clara bien blanca.

Recuerda utilizar envases aptos y engrasar muy bien la base con aceite o mantequilla para que no se pegue.

Arroz

Enjuagar muy bien el arroz con agua para quitar el almidón.
Cubrir el arroz con agua que sobresalga unos 3cm de altura.
Calentar unos 11 minutos. Es recomendable, a partir de los 6-7 minutos, abrir para comprobar que no se quede sin agua.

Chorizos y queso

Meter y elegir duración al gusto.

Otros alimentos

Pescado y pollo, pero éstos ya son algo más laboriosos.

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